formation YIELD MANAGEMENT, LES BASES

Yield Management, les bases pour comprendre les KPI et améliorer la rentabilité

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Formation

formation yield management, les bases

La formation Yield Management, les bases, offre un aperçu de cette pratique. Les participants découvriront les raisons qui motivent l’application du yield et le jargon spécifique. La formation met l’accent sur la veille concurrentielle et le positionnement de l’établissement. Par la suite, les participants apprendront à fixer les niveaux de prix, différencier les tarifs par segment de clientèle et à établir une stratégie de tarification basée sur une analyse préalable. Enfin, la formation fournira des outils pratiques pour réaliser des prévisions précises et mettre en œuvre une stratégie Yield efficace.

Cette formation peut être adaptée et sur mesure selon vos objectifs et besoins

Contenu de la formation YIELD MANAGEMENT, LES BASES

Pourquoi faire du yield ?

Le jargon

Connaitre son environnement et le contexte

Comprendre le concept de saisonnalité

Connaitre le positionnement de l’établissement par rapport au marché et ses concurrents

Les différents niveaux de prix : le rack

Fixer ses prix par segment de clientèle

Etablir ses prix par rapport à un analyse préalable

Appliquer les compétences acquises et réaliser sa propre stratégie Yield

Avez-vous envie d’aller plus loin ?

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Qui sont les formateurs ?

Notre équipe pédagogique

L’équipe pédagogique est composé d’experts en hôtellerie et restauration, passionnés par leur métier et la transmission du savoir, du savoir-être et du savoir-faire.

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SUIVI ET ÉVALUATION

Pour assurer le suivi de l’exécution et évaluer les résultats, nous utilisons divers outils tels que les feuilles de présence, les questions orales ou écrites (QCM), les mises en situation. A la fin, nous délivrons également un certificat de réalisation de l’action de formation.

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RESSOURCES TECHNIQUES

Les stagiaires sont accueillis dans une salle aménagée pour la formation, avec des équipements modernes. En plus, des supports pédagogiques interactifs et des outils numériques sont mis à leur disposition pour enrichir leur expérience d’apprentissage.

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réssources pédagogiques

Nos formations sont basées sur la pratique pour renforcer les compétences acquises pour une application concrète des concepts. En complément, des études de cas, ainsi que des séances interactives de discussion et de partage d’expériences entre les participants viennent à renforcer la compréhension et l’assimilation des connaissances.

Financez votre formation

En matière de financement de votre formation, vous n’avez pas à vous inquiéter. En tant qu’organisme de formation certifié Qualiopi, nous sommes là pour vous accompagner tout au long du processus. Nous vous encourageons vivement à nous contacter dès maintenant afin d’explorer les différentes options de financement disponibles.

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L'organisme des hôteliers et restaurateurs

Notre organisme de formation a été crée par des professionnels du secteur avec un seul but : soutenir l’hôtellerie-restauration sans bouleverser son activité opérationnelle. Nous nous adaptons à vos besoins et contraintes pour organiser les formations.

Pourquoi choisir la formation yield management, les bases

L’importance du Yield Management dans l’Industrie Hôtelière

Le yield management joue un rôle crucial dans l’industrie hôtelière en permettant aux établissements de maximiser leurs revenus tout en optimisant l’occupation et la rentabilité. Voici pourquoi il est si essentiel pour ce secteur :

1. Maximisation des Revenus : En ajustant les prix en fonction de la demande et de la disponibilité, le yield management permet aux hôtels de tirer le meilleur parti de leurs chambres disponibles, même pendant les périodes de faible demande.

2. Optimisation de l’Occupation : En offrant des tarifs attractifs aux moments où la demande est traditionnellement faible, les hôtels peuvent attirer davantage de clients et optimiser leur taux d’occupation tout au long de l’année.

3. Gestion de la Demande : Le yield management permet aux hôtels de mieux comprendre les tendances de réservation et les comportements des clients, ce qui leur permet d’anticiper la demande et de prendre des décisions stratégiques pour maximiser les revenus.

4. Adaptation aux Variations du Marché : Face à la concurrence croissante et aux fluctuations du marché, le yield management permet aux hôtels de rester flexibles et réactifs, en ajustant rapidement leurs tarifs et leurs stratégies pour rester compétitifs.

5. Amélioration de la Rentabilité : En optimisant l’occupation et les prix, les hôtels peuvent améliorer leur rentabilité globale, en augmentant leurs revenus tout en minimisant les coûts liés à la vacance des chambres et à la sous-tarification.

Yield Management : comment ça marche

Le yield management repose sur une analyse minutieuse des données historiques et en temps réel pour prendre des décisions éclairées sur la tarification et la disponibilité des produits ou services. Voici un aperçu de son fonctionnement :

Collecte de Données : Les données sur les tendances de réservation pasées sont recueillies et analysées pour comprendre les schémas de demande, les périodes de pointe et les périodes creuses.

Prévision de la Demande : En utilisant des techniques de prévision sophistiquées, les professionnels du yield management anticipent la demande future en fonction des tendances historiques, des événements spéciaux, des saisons touristiques, etc.

Tarification Dynamique : Les prix sont ajustés en temps réel en fonction de la demande anticipée, de l’offre disponible et d’autres facteurs pertinents. Les tarifs peuvent varier en fonction du jour de la semaine, de la saison, de la durée de réservation, etc.

Gestion de l’Inventaire : L’inventaire est géré de manière à maximiser les revenus tout en évitant les surréservations ou les sous-réservations. Les professionnels du yield management veillent à ce que les ressources disponibles soient utilisées de manière optimale.

Segmentation de la Clientèle : Les clients sont segmentés en fonction de leur comportement d’achat, de leurs préférences et de leur propension à payer. Des offres et des promotions ciblées sont ensuite proposées pour stimuler la demande.

Suivi et Ajustement Continuels : Le processus de yield management est dynamique et nécessite un suivi constant pour s’adapter aux changements de marché, aux nouvelles données et aux événements imprévus. Les stratégies sont ajustées en conséquence pour maximiser les revenus et optimiser la satisfaction client.

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