GOUVERNANT(E) EN HÔTELLERIE
Gouvernant(e) en Hôtellerie : les ficelles pour devenir un(e) gouvernant(e) efficace. De la planification au contrôle, pour une satisfaction maximale.
Formation
gouvernant(e) en hôtellerie
La formation de Gouvernant(e) en Hôtellerie vise à développer vos compétences dans la planification, la répartition et la clôture des tâches liées au service des étages. Vous apprendrez à anticiper les besoins en termes de linge, de matériel, de produits et de consommables pour votre secteur. De plus, vous serez formé(e) pour assurer un contrôle rigoureux des chambres, des espaces publics et des locaux de service de l’établissement, tout en maintenant une communication efficace avec les clients et les autres services de l’hôtel.
Modalité
Cette formation peut être adaptée et sur mesure selon vos objectifs et besoins
Contenu de la formation gouvernant(e) en hôtellerie
Établir les différents plannings (présence/nettoyage)
Organiser le travail
Répartition du travail à l’ensemble du personnel en fonction des impératifs de la journée
Coordonner le travail d’équipe avec les autres services (réception / room-service / maintenance)
Clôture du service des étages
Gestion courante des commandes de linge et fournitures diverses
La gestion des stocks (produit d’accueil et d’entretien, linge, matériel)
Avoir de bonnes relations avec les différents partenaires (fournisseurs etc…)
Comprendre les risques et les nuisances liés aux interventions
Les actions de prévention des risques liés à l’activité physiques et leurs mises en oeuvre
Vérifier le bon port des équipement de protection individuelle de son équipe
Transmission et contrôle des consignes relatives aux règles d’hygiène, de sécurité et de protection de la santé au travail
Les principes généraux de la demande qualité > Approche processus et mise en place des procédures
Fixation des indicateurs de contrôle
Application des standards de l’établissement et des normes en vigueur
Contrôle des prestations et des équipes (chambre / linge / espace commun / locaux de service)
Respect du cahier des charges
La communication avec les clients
Communiquer avec son équipe
La communication avec les différents services
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Qui sont les formateurs ?
Notre équipe pédagogique
L’équipe pédagogique est composé d’experts en hôtellerie et restauration, passionnés par leur métier et la transmission du savoir, du savoir-être et du savoir-faire.
01
SUIVI ET ÉVALUATION
Pour assurer le suivi de l’exécution et évaluer les résultats, nous utilisons divers outils tels que les feuilles de présence, les questions orales ou écrites (QCM), les mises en situation. A la fin, nous délivrons également un certificat de réalisation de l’action de formation.
02
RESSOURCES TECHNIQUES
Les stagiaires sont accueillis dans une salle aménagée pour la formation, avec des équipements modernes. En plus, des supports pédagogiques interactifs et des outils numériques sont mis à leur disposition pour enrichir leur expérience d’apprentissage.
03
réssources pédagogiques
Nos formations sont basées sur la pratique pour renforcer les compétences acquises pour une application concrète des concepts. En complément, des études de cas, ainsi que des séances interactives de discussion et de partage d’expériences entre les participants viennent à renforcer la compréhension et l’assimilation des connaissances.
Financez votre formation
En matière de financement de votre formation, vous n’avez pas à vous inquiéter. En tant qu’organisme de formation certifié Qualiopi, nous sommes là pour vous accompagner tout au long du processus. Nous vous encourageons vivement à nous contacter dès maintenant afin d’explorer les différentes options de financement disponibles.
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Retours d'expérience
L'organisme des hôteliers et restaurateurs
Notre organisme de formation a été crée par des professionnels du secteur avec un seul but : soutenir l’hôtellerie-restauration sans bouleverser son activité opérationnelle. Nous nous adaptons à vos besoins et contraintes pour organiser les formations.
Pourquoi choisir la formation gouvernant(e) en hôtellerie
Êtes-vous prêt(e) à relever le défi passionnant de devenir un(e) Gouvernant(e) en Hôtellerie ? Notre formation complète vous offre les outils essentiels pour exceller dans ce rôle crucial. Découvrez comment organiser efficacement le travail au sein de votre équipe, coordonner les tâches avec d’autres services, et gérer les ressources matérielles avec succès.
Qui est le(la) gouvernant(e) en hôtellerie ?
Un gouvernant est essentiel au bon fonctionnement d’un établissement hôtelier. En tant que chef d’équipe, il assure la coordination efficace du personnel des étages et veille à ce que les chambres soient prêtes pour accueillir les clients. Grâce à ses compétences en planification, en gestion des ressources et en communication, le gouvernant garantit un service de haute qualité et contribue à la satisfaction des clients. De plus, il joue un rôle crucial dans le maintien des normes d’hygiène et de sécurité, assurant ainsi le bien-être des clients et du personnel. En bref, un gouvernant compétent est indispensable pour assurer le bon déroulement des opérations et la réussite globale de l’établissement hôtelier.
quelles tâches pour le(la) gouvernant(e) en hôtellerie ?
Coordination du personnel des étages
Le gouvernant est responsable de la planification et de la répartition des tâches du personnel des étages. Il s’assure que chaque membre de l’équipe a des responsabilités claires et contribue efficacement au bon fonctionnement du service.
Préparation des chambres
Une des principales responsabilités du gouvernant est de veiller à ce que les chambres soient prêtes pour l’arrivée des clients. Cela implique de coordonner le nettoyage, le réapprovisionnement en fournitures et la mise en place des équipements nécessaires.
Gestion des ressources
Le gouvernant doit anticiper les besoins en termes de matériel, de produits et de consommables pour son secteur. Il veille à ce que les stocks soient suffisants et bien gérés, ce qui garantit un fonctionnement fluide du service.
Supervision de l’hygiène et de la sécurité
Un aspect crucial du rôle du gouvernant est de maintenir des normes élevées en matière d’hygiène et de sécurité. Il veille à ce que les protocoles appropriés soient suivis et que l’équipe dispose des équipements de protection nécessaires pour prévenir les risques professionnels.
Communication efficace
Le gouvernant assure une communication claire et ouverte avec les clients, l’équipe et les autres services de l’établissement. Cela garantit une coordination harmonieuse des activités et permet de répondre efficacement aux besoins des clients.
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