Formation Yield management, niveau avancé
Formation Yield Management, niveau avancé : accompagnement sur mesure pour apprendre à mettre en place une stratégie yield dans son établissement
Formation
Formation Yield management, niveau avancé
La formation Yield Management niveau avancé est axée sur la pratique.
Acquérez une compréhension approfondie de l’environnement du Yield et maîtrisez les éléments essentiels du princing, du Rate management et des Forecast. À travers des stratégies de tarification, apprenez à optimiser la gestion des capacités et des stocks, tout en identifiant les canaux de distribution les plus performants. Renforcez vos compétences en communication et en prise de décision pour élaborer des stratégies rentables.
Modalité
Cette formation peut être adaptée et sur mesure selon vos objectifs et besoins
Contenu de la formation Yield management, niveau avancé
Définition du Yield Management et de ses KPI
Les personas de mon établissement
L’environnement de mon hôtel
Créer de la valeur
Développement de stratégies de tarification différenciées par segment de clientèle
Mon BAR et mon RACK
Tableau de bord, grille tarifaire et KPI
Utilisation des données historiques et des prévisions pour la gestion des tarifs, le Forecast
Les différents leviers d’optimisation dans l’hôtellerie
Stratégies pour minimiser les pertes
Évaluation des avantages et des inconvénients de chaque canal de distribution
Techniques pour maximiser la visibilité et la rentabilité à travers les canaux de distribution
Bonnes pratiques pour la gestion des relations avec les partenaires de distribution
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Qui sont les formateurs ?
Notre équipe pédagogique
L’équipe pédagogique est composé d’experts en hôtellerie et restauration, passionnés par leur métier et la transmission du savoir, du savoir-être et du savoir-faire.
01
SUIVI ET ÉVALUATION
Pour assurer le suivi de l’exécution et évaluer les résultats, nous utilisons divers outils tels que les feuilles de présence, les questions orales ou écrites (QCM), les mises en situation. A la fin, nous délivrons également un certificat de réalisation de l’action de formation.
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RESSOURCES TECHNIQUES
Les stagiaires sont accueillis dans une salle aménagée pour la formation, avec des équipements modernes. En plus, des supports pédagogiques interactifs et des outils numériques sont mis à leur disposition pour enrichir leur expérience d’apprentissage.
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réssources pédagogiques
Nos formations sont basées sur la pratique pour renforcer les compétences acquises pour une application concrète des concepts. En complément, des études de cas, ainsi que des séances interactives de discussion et de partage d’expériences entre les participants viennent à renforcer la compréhension et l’assimilation des connaissances.
Financez votre formation
En matière de financement de votre formation, vous n’avez pas à vous inquiéter. En tant qu’organisme de formation certifié Qualiopi, nous sommes là pour vous accompagner tout au long du processus. Nous vous encourageons vivement à nous contacter dès maintenant afin d’explorer les différentes options de financement disponibles.
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L'organisme des hôteliers et restaurateurs
Notre organisme de formation a été crée par des professionnels du secteur avec un seul but : soutenir l’hôtellerie-restauration sans bouleverser son activité opérationnelle. Nous nous adaptons à vos besoins et contraintes pour organiser les formations.
Pourquoi choisir la formation yield management, niveau avancé
Le Yield Management : ses origines
L’histoire du yield management remonte aux années 1970, lorsqu’il a été développé par les compagnies aériennes pour maximiser leurs revenus en ajustant les prix des billets en fonction de la demande. Cette approche innovante a rapidement été adoptée par d’autres secteurs, y compris l’industrie hôtelière, pour gérer de manière proactive les tarifs et les disponibilités afin d’optimiser les revenus. Le concept repose sur le principe fondamental de vendre le bon produit au bon client, au bon moment et au bon prix. En comprenant l’origine du yield management, les professionnels peuvent apprécier son évolution et son adaptation à diverses industries, démontrant ainsi son importance croissante dans le paysage concurrentiel actuel.
Fonctionnement du Yield Management
Le yield management repose sur une analyse minutieuse des données historiques et en temps réel pour prendre des décisions éclairées sur la tarification et la disponibilité des produits ou services. Voici un aperçu de son fonctionnement :
1. Collecte de Données : Les données sur les tendances de réservation passées sont recueillies et analysées pour comprendre les schémas de demande, les périodes de pointe et les périodes creuses.
2. Prévision de la Demande : En utilisant des techniques de prévision sophistiquées, les professionnels du yield management anticipent la demande future en fonction des tendances historiques, des événements spéciaux, des saisons touristiques, etc.
3. Tarification Dynamique : Les prix sont ajustés en temps réel en fonction de la demande anticipée, de l’offre disponible et d’autres facteurs pertinents. Les tarifs peuvent varier en fonction du jour de la semaine, de la saison, de la durée de réservation, etc.
4. Gestion de l’Inventaire : L’inventaire est géré de manière à maximiser les revenus tout en évitant les surréservations ou les sous-réservations. Les professionnels du yield management veillent à ce que les ressources disponibles soient utilisées de manière optimale.
5. Segmentation de la Clientèle : Les clients sont segmentés en fonction de leur comportement d’achat, de leurs préférences et de leur propension à payer. Des offres et des promotions ciblées sont ensuite proposées pour stimuler la demande.
6. Suivi et Ajustement Continuels : Le processus de yield management est dynamique et nécessite un suivi constant pour s’adapter aux changements de marché, aux nouvelles données et aux événements imprévus. Les stratégies sont ajustées en conséquence pour maximiser les revenus et optimiser la satisfaction client.
L’importance du Yield Management
Le yield management joue un rôle crucial dans l’industrie hôtelière en permettant aux établissements de maximiser leurs revenus tout en optimisant l’occupation et la rentabilité.
En ajustant les prix en fonction de la demande et de la disponibilité, le yield management permet aux hôtels de tirer le meilleur parti de leurs chambres disponibles, même pendant les périodes de faible demande. Egalement, en offrant des tarifs attractifs aux moments où la demande est traditionnellement faible, les hôtels peuvent attirer davantage de clients et optimiser leur taux d’occupation tout au long de l’année.
Le yield management permet aussi aux hôtels de mieux comprendre les tendances de réservation et les comportements des clients, ce qui leur permet d’anticiper la demande et de prendre des décisions stratégiques pour maximiser les revenus. Face à la concurrence croissante et aux fluctuations du marché, le yield management permet aux hôtels de rester flexibles et réactifs, en ajustant rapidement leurs tarifs et leurs stratégies pour rester compétitifs.
En conclusion, en optimisant l’occupation et les prix, les hôtels peuvent améliorer leur rentabilité globale, en augmentant leurs revenus tout en minimisant les coûts liés à la vacance des chambres et à la sous-tarification.
Le Yield Manager : son rôle
Ce professionnel revêt une importance stratégique, étant le pivot entre la demande fluctuante du marché et la maximisation des revenus de l’établissement. Le yield manager analyse en profondeur les données historiques et en temps réel pour anticiper les tendances et ajuster les tarifs en conséquence, garantissant ainsi une occupation optimale et des revenus rentables. En collaborant étroitement avec les équipes de ventes, de marketing et de gestion des revenus, le yield manager élabore des stratégies holistiques pour atteindre les objectifs de l’établissement tout en maintenant sa compétitivité sur le marché.
Ainsi, en investissant dans une formation avancée en yield management, les professionnels acquièrent les compétences nécessaires pour assumer ce rôle stratégique avec succès, contribuant ainsi directement à la croissance et à la rentabilité de leur établissement hôtelier.
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